一、专业定位本专业面向粤港澳大湾区冷链食品产业，培养具备食品科学、冷链技术与追溯能力深度融合的创新型、复合型、应用型人才。二、培养目标与毕业要求（一）培养目标本专业以立德树人为根本任务，致力于培养德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。学生将系统掌握食品科学及冷链相关的理论知识体系，具备从食品原料生产、加工、贮运到消费全过程的安全监测、质量控制及全流程追溯等方面的专业技能，能够在冷链食品企业、科...
一、专业定位与特色本专业聚焦数据科学与大数据技术在供应链领域的深度应用，依托计算机科学、冷链物流等学科交叉优势，以“技术驱动+冷链场景赋能”为核心，培养具备数据采集、分析、建模与供应链优化能力的复合型实践人才。以大数据、人工智能等技术为支撑，紧密对接智慧物流、冷链等行业的数字化转型需求，强化供应链全流程的智能化管控能力。二、核心课程体系课程体系以“大数据技术+供应链管理”双主线构建，涵盖以下模块...