【本网讯】2026年9月17日，食品药品学院在实II-C205教室举办食品质量与安全专业新生入学教育会议。食品药品学院副院长杨春敏、专业负责人及教研室主任钱镭、教研室副主任黄训文、孙晓燕、刘悦出席本次会议并作主题发言，优秀学生代表卢采莹、曹雲翔进行经验分享。嘉宾们围绕专业发展、就业方向、学业规划等内容，为2026级新生提供系统全面的专业指导。

会上，黄训文副主任针对2026级新生的四年大学生涯，给予系统性规划指导：大一阶段，适应大学学习生活节奏，既不躺平摆烂，也不盲目内卷，夯实公共课与专业基础，积极参与入学教育、行业讲座与校园实践，探索个人兴趣方向。大二阶段，重点攻克生物化学、食品微生物、食品分析核心课程，多进入实验室开展实操训练，打磨专业硬技能。大三阶段，正视发展分岔路口，审慎做好规划，确定未来发展方向，选择考研升学或者直接就业。大四阶段，认真完成毕业论文，全力推进求职工作。

孙晓燕副主任着重强调，学科竞赛是食品专业学生夯实能力、积累履历的核心途径，是大学成长的重要第二课堂。通过参与专业竞赛，学生能够活用课堂知识、锤炼实验实操、团队协作、公文答辩等综合能力，同时竞赛奖项也是评优评先、考研复试、求职就业的重要加分项。参与学科竞赛，可以实现以赛促学，把课堂知识用于解决现实问题，夯实专业基础；全方位锻炼实验操作、项目设计、团队协作、公开答辩的综合能力；竞赛获奖是考研复试、校内评优评先的重要加分项；竞赛经历也受到食品企业、检测机构的广泛认可，有效提升简历竞争力；同时获得和全国各地高校学子同台竞技的机会，拓展眼界，结识同行伙伴。

24食品超越B1班卢采莹围绕专业课程学习、社团实践、竞赛入门、个人综合能力提升等方面分享心得体会。23食品B2班曹雲翔从竞赛备赛、科研项目参与、综合素质培养等角度，为新生做好大学规划提供参考借鉴。

钱镭主任详细解读了食品行业的发展现状与优势。分析了人才培养方案中的课程体系与岗位能力的对应关系，强调基础化学、食品微生物、食品分析等课程搭建理论基础，各类实训实验打磨实操能力，课堂学习内容直接匹配职场岗位能力需求。他勉励新生放下顾虑，牢记“证比学历硬，手比嘴值钱”，并给出分年级的成长规划。最后以“苔花如米小，也学牡丹开”作结，鼓励新生把腰挺直，用真本事说话。

杨春敏副院长做会议总结，强调无论选择继续读研深造，还是直接投身行业一线，食品质量与安全专业，都为踏实奋进的青年提供广阔的发展平台。食安有责，青春有为，愿2026级全体新生不负韶华、笃学精进，在食品质量与安全专业深耕成长，成长为守护大众舌尖安全的新时代食品人才！

图/文：钱镭

初审：杨春敏

复审：陈超烊

终审：杨春敏